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簡易ティラミスを作る。食べる(^o^)

2005/05/29 (Sun)
先日作ったベイクドチーズケーキの材料の残りがあったので何か作ろう…と思ってた。
ずっと前にスポンジケーキを焼いた時に使わなかった分は冷凍保存してあったので
ティラミスを作ることに!

マジで作ろうとすると卵も使って本格的に作るんだけど
今日は簡易で。

ティラミスに近いティラミス風クリームのおやつ
とでも言っておきましょうか~(^▽^;)
218.jpg


作り方は… 材料
 ・マスカルポーネチーズ
 ・少量のクリームチーズ
 ・生クリーム
 ・グラニュー糖
 ・スポンジケーキ
 ・濃いコーヒー
 ・カルーア(コーヒーリキュール)
 ・ココアパウダー

全て適量(適当 汗)


作り方
 ①スポンジケーキを濃いコーヒーに漬けておく。
  冷めたらカルーアを適量入れる。(たくさん入れると大人味)
 ②生クリームを硬めにあわ立てる。グラニュー糖もここで加える。
 ③②にマスカルポーネチーズをいれ混ぜる。
 ④少量のクリームチーズを別容器でやわらかくしてから③に混ぜる。
 ⑤うつわに④と①を交互に入れ一番上に④がくるように。
 ⑥ココアパウダーを茶漉しでサササ~っとかけて出来上がり!

上にミントなどを乗せるとステキ!
うちはミントがないので自家製レモンバームを載せた(^▽^;)
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