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ニラそば?!

2005/11/12 (Sat)
日曜日に食べたニラそばの美味しさが忘れられなくて
ずっと作ってみたかった…。
で、今日晩ご飯に作ってみました。
1603.jpg

レシピとか無いから味を思い出しながら適当…。
ん~~~~~
違う!なんか違う!いや、全然違う!
見た目も違う!
(本物はこれ

けど、コレはコレで美味しいものが出来ました

本当のニラそば(?)を食べてない母は
「美味しい×②!十分美味しい~!」
と言いながら食べてくれました(*^-^)

ん~~~けどやっぱ違う。納得いかない~~。
ま、お店の味が簡単に作れたら苦労しないんだけどね

で、適当に作ったニラそばの材料、書きました~。
興味のある方は見てくださいね~
↓ 【izumix流適当ニラそば】

《材料》
・ニラ
・豚肉
・中華そば(できれば生麺。インスタントでも)
・だし醤油
・中華スープの素(豚スープがあれば。)
・酢
・しょうが汁
・ごま油
・塩
・こしょう
・砂糖

分量は全て適当。砂糖はほんの少しね!
酢の入れすぎに注意

《作り方》
① 豚肉は細く小さく切る。ニラは5センチ程度にざくざく切って洗っておく。
 醤油、スープ、酢、砂糖、しょうが汁などは合わせておく。
② 豚肉を炒める。ほんの少しの塩コショウをする。
③ 麺を茹でて湯を切り、お皿に入れておく。
④ ②にニラを入れサッと炒める。
⑤ 合わせていたスープ類を④に入れ、ニラがしんなりならない程度に
  火にかけ一煮立ち。最後にごま油とお塩をお好みで。
⑥ ③に⑤をかけて出来上がり~。


また今度挑戦してみよ~~っと!
もっと美味しいのが出来たらまたレシピ書きます!
その時は分量もちゃんと覚えておくようにします


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コメント

おいしそうだねv-10
アンバーは笠岡に住んでるから福山が近いのよi-179i-87
だから食べに行こうかなとか思ってたんだけど自分で作ってもよさげi-271今度トライしてみようかなi-185

■アンバーさん■
アンバーさんは笠岡なんですね!
笠岡と言えば、お友達がお嫁に行っちゃったんだけど…
私全然笠岡わかんなくて
「行くよ~行くよ~」と言いながらまだ行けてないんですi-238

作ってみる前に是非、本物を食べに行ってからにしてみてください!
で、より本物に近いものが出来たら
レシピ教えてくださ~~~いi-271

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岡山県在住。
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